OBYEKTIKA — Setelah sukses menggelar Jakarta Dessert Week sejak 2019 dan Medan Dessert Week pada 2023, kini giliran Kota Bandung menjadi tuan rumah perhelatan manis tahunan, bertajuk “Bandung Dessert Week (BDW) 2025”. Acara ini secara resmi dibuka pada Minggu sore (11/5) di NuArt Sculpture Park, yang juga berperan sebagai venue partner.

Dihadiri oleh ratusan pelaku industri kuliner, termasuk pemilik restoran, chef, asosiasi kuliner, serta perwakilan berbagai jenama F&B, pembukaan BDW 2025 berlangsung meriah. Acara ini akan digelar selama tiga pekan, mulai 12 Mei hingga 1 Juni 2025, mengusung konsep restaurant week di tengah suasana artistik kawasan milik seniman patung ternama, Nyoman Nuarta.

Kolaborasi Lokal dan Sentuhan Nostalgia

Lima pendiri Indonesia Dessert Week yang terdiri dari para restaurateur, profesional kuliner, penggiat media, dan tokoh dari Dewan Kuliner Indonesia. Bekerja sama dengan mitra lokal di Bandung untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan. Kurasi oleh Joongla memastikan lebih dari 30 restoran ternama Bandung turut ambil bagian dalam program ini.

Setiap restoran menyajikan kreasi dessert edisi terbatas bertema retro, eksklusif hanya tersedia selama gelaran BDW 2025.

“BDW tahun ini mendorong para pelaku industri kuliner untuk menggali inspirasi dari masa lalu dan menyulapnya menjadi dessert yang inovatif dan penuh nostalgia,” ujar Gupta Sitorus, Ketua Komite Tetap Promosi dan Kerjasama Bidang Kebudayaan KADIN.

Ia juga menambahkan bahwa antusiasme dari komunitas kuliner Bandung sangat tinggi. “Banyak karya dessert yang memukau lahir dari bahan-bahan lokal yang akrab di masyarakat. Ini menjadi bukti potensi kreatif Bandung yang luar biasa,” tambahnya.

Dukung Kreativitas dan Ekonomi Lokal

Keberhasilan Jakarta Dessert Week yang sebelumnya dinobatkan sebagai salah satu event terbaik oleh Kementerian Pariwisata RI menjadi dorongan tersendiri bagi BDW 2025. Konsep yang tidak hanya menyoroti industri pastry, tetapi juga mendorong dessert hopping di dalam kota, telah terbukti mampu berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi lokal.

Tak sekadar mencicipi sajian manis, pengunjung BDW 2025 juga dapat menikmati berbagai aktivitas seru, mulai dari demo memasak, sesi dessert degustation, hingga pesta jalanan bertema dessert block party. Pengunjung juga berkesempatan memenangkan berbagai hadiah menarik seperti kursus memasak di Le Cordon Bleu Malaysia, peralatan dapur dari Electrolux, hingga kelas Bahasa Prancis di IFI Bandung, dengan cukup mengumpulkan stamp dari pembelian di restoran peserta.

Inovasi Digital dan Dukungan Mitra

Tahun ini, BDW turut memperkenalkan aplikasi digital terbaru hasil kolaborasi dengan Opaper, yang menghadirkan pengalaman berbelanja lebih interaktif dan terintegrasi bagi pengunjung.

Gelaran ini didukung oleh berbagai mitra strategis seperti Indomilk FnB Solutions, Unilever Food Solutions, Institut Français d’Indonésie (IFI), Grifen, Joongla, Bolu Susu Lembang, Havila Tea, Unox, Electrolux, Hummingbird, hingga Le Cordon Bleu.

Dengan semangat inovasi dan kolaborasi, Bandung Dessert Week 2025 mempertegas posisi Bandung sebagai kota kreatif yang terus berkembang dan menjadi salah satu pusat kuliner terkemuka di Indonesia.* (IG)

Baca juga: Fox Lite Hotel Majalaya, Destinasi Baru untuk Kenyamanan dan Kemewahan

OBYEKTIKA — Menteri Kebudayaan (Menbud) RI Fadli Zon, menekankan pentingnya melestarikan warisan budaya dunia di tengah meningkatnya ancaman bencana alam dan konflik bersenjata global. Hal ini ia sampaikan saat membuka Seminar Hari Warisan Dunia di Gedung Merdeka, Bandung, Senin (28/4/25).

Acara ini digelar dalam rangka memperingati Hari Warisan Dunia atau atau “International Day of Monuments and Sites” yang jatuh setiap 18 April.  Sekaligus menjadi rangkaian peringatan 70 Tahun Konperensi Asia Afrika (KAA).

Dalam sambutannya, Fadli Zon mengingatkan bahwa warisan budaya, baik berupa situs fisik, memori kolektif, maupun nilai-nilai luhur adalah jembatan hidup antar generasi dan antarbangsa. Ia menyebut, tema Hari Warisan Dunia 2025, “Heritage under Threat from Disaster and Conflict”. Tema yang mengajak masyarakat global untuk semakin sadar terhadap pentingnya melindungi warisan budaya di tengah situasi dunia yang penuh gejolak.

Lebih lanjut Fadli menyoroti kondisi di Palestina, di mana ratusan situs bersejarah hancur akibat agresi militer Israel. Ia menggambarkan kehancuran ini sebagai bentuk cultural genocide, yaitu penghancuran sistematis identitas dan sejarah sebuah bangsa.

“Kita bersyukur Indonesia sejak dulu hingga kini konsisten membela kemerdekaan Palestina, dari presiden, parlemen, hingga masyarakat sipil,” ujarnya.

Dalam konteks nasional, Fadli menekankan bahwa UUD 1945, khususnya Pasal 32 Ayat 1, mengamanatkan negara untuk memajukan kebudayaan nasional di tengah peradaban dunia. Ia juga mengingatkan tentang pentingnya melindungi situs-situs warisan dunia di Indonesia dari risiko kebakaran, pembangunan tidak berkelanjutan, serta dampak pariwisata massal.

Warisan Budaya Indonesia

Menbud pun memaparkan bahwa Indonesia saat ini memiliki 16 warisan budaya tak benda yang diakui UNESCO, termasuk wayang, batik, keris, dan gamelan. Selain itu, terdapat puluhan ribu cagar budaya nasional dan daerah yang harus terus dijaga.

Pada kesempatan tersebut, Menbud Fadli juga mendorong dukungan untuk prakarsa Pemerintah Kota Bandung. Dalam mengajukan Gedung Merdeka dan kawasan Jalan Asia Afrika sebagai Warisan Dunia UNESCO.

Gedung Merdeka, menurutnya, bukan hanya saksi sejarah Konferensi Asia Afrika 1955. Melainkan juga simbol perjuangan bangsa-bangsa Asia dan Afrika untuk menentukan nasib sendiri.

“Kita harus menjaga semangat Bandung Spirit tetap menyala. Bukan hanya untuk mengenang masa lalu, tetapi untuk membangun masa depan yang lebih adil dan beradab,” tegasnya.

Masih menurutnya, di tengah ketidakpastian geopolitik global, Indonesia harus kembali mengambil peran sebagai pemimpin di kawasan Asia dan Afrika. Bukan hanya sebagai pengikut, tetapi sebagai bangsa yang mampu menentukan arah dunia.

“Semangat Bandung harus diaktualisasikan dalam kehidupan kita hari ini. Sebagai semangat untuk keadilan, kemanusiaan, dan kedamaian dunia,” pungkasnya.* (IG)

Baca juga: Menteri Kebudayaan Fadli Zon Bertemu Majelis Musyawarah Sunda

OBYEKTIKA – Dalam rangka mendukung upaya menjaga kesehatan dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat, Prodia menggelar seminar nasional edukasi kesehatan. Kegiatan yang dilaksanakan secara berkala di 10 kota besar di Indonesia. Salah satunya di Kota Bandung yang berlangsung di Hotel Crowne Plaza Bandung, Jl. Lembong No. 19, pada Sabtu (26/04/25).

Seminar Nasional tersebut bertajuk “Beyond The Plate: The Power of Personalized Nutrition”. Sebagai bagian dari upaya peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya nutrisi. Nutrisi memegang peran penting tidak hanya untuk menjaga kesehatan, tetapi juga dalam meningkatkan kualitas hidup secara menyeluruh.

Peran nutrisi dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan tidak bisa dipandang sebelah mata. Nutrisi berperan vital dalam membentuk jaringan tubuh, menghasilkan energi, hingga menjaga fungsi tubuh tetap optimal. Ketidakseimbangan asupan nutrisi, baik kelebihan maupun kekurangan, dapat menjadi awal munculnya berbagai penyakit.

Kini pendekatan terhadap nutrisi telah berkembang melalui ilmu Nutrigenomik, yakni pemahaman terhadap respons tubuh terhadap makanan. Pendekatan ini membuka jalan bagi personalized nutrition, di mana pola makan dapat disesuaikan dengan kebutuhan unik setiap individu berdasarkan profil genetiknya.

Melalui Nutrigenomik, setiap individu kini dapat menyusun strategi pola makan yang selaras dengan profil genetik masing-masing. Ini menandai babak baru dalam pengelolaan nutrisi yang dipersonalisasi, memungkinkan upaya gaya hidup sehat menjadi lebih efektif dan tepat sasaran.

Dalam mengukur kadar nutrisi terutama micronutrient dan trace element, Prodia memanfaatkan teknologi mass spektrometri dan teknik separasi canggih yang memungkinkan deteksi spesifik hingga ke konsentrasi zat yang sangat rendah. Menjadikan pemeriksaan nutrisi sebagai bagian integral dari pemantauan gaya hidup sehat yang berbasis sains.

Pendekatan Nutrigenomik

Menurut dr. L. Arief Fiririandri Y, Sp.GK, AIFO-K. sebagai salah satu narasumber seminar memaparkan, pendekatan Nutrigenomik memungkinkan khalayak untuk memahami bagaimana tubuh seseorang merespons makanan berdasarkan susunan genetiknya. Sehingga, setiap individu dapat mengetahui kecenderungan genetiknya terhadap metabolisme nutrisi tertentu.

“Hal ini sangat membantu dalam menyusun intervensi pola makan yang lebih akurat dan efektif sesuai kebutuhan individu. Langkah selanjutnya juga tidak kalah penting yaitu monitoring status nutrisi sebagai parameter pemantuan pengaturan pola makan yang telah dijalani,” tuturnya.

Lebih lanjut dr. Arief mengatakan, “Perkembangan teknologi memungkinkan kita mengetahui kadar nutrisi secara akurat bahkan pada level yang sangat rendah atau dikenal dengan trace element. Prodia Nutrigenomic menganalisis lebih dari 50 gen dan 75 variasi genetik yang mencakup dua aspek utama, yaitu nutrisi dan olahraga untuk memberikan panduan gaya hidup yang benar-benar personal”.

Personalized Meal Plan dan Exercise Plan

Sementara itu dari aspek olahraga, menurut narasumber lainnya, yaitu dr. Sylvia, seorang Medical Expert dari Prodia Digital Indonesia, pemilihan jenis olahraga termasuk pilihan diet dipengaruhi faktor genetik dan gaya hidup.

“Seringkali kita mencoba-coba berbagai jenis diet atau olahraga tanpa mengetahui apakah itu benar-benar cocok untuk kebutuhan tubuh atau tidak. Akibatnya, kita bisa frustasi, bahkan mengalami masalah kesehatan yang lebih serius. Karena sebetulnya banyak hal yang perlu diperhatikan, seperti faktor genetik dan gaya hidup,” paparnya.

Berikutnya, narasumber Meisya Eadyana selaku Nutrisionist dari Prodia Digital Indonesia menambahkan materi mengenai pentingnya Personalized Meal Plan dan Exercise Plan.

“Kuncinya adalah dengan menentukan Meal Plan dan Exercise Plan yang saling mendukung. Tentu saja didampingi oleh dokter gizi ataupun nutrisionist untuk Meal Plan dan dokter Olahraga ataupun Personal Trainer untuk Exercise Plan. Seperti yang telah tersedia di aplikasi U by Prodia, di mana tujuannya untuk membantu pelanggan menjalankan pola hidup sehat yang personal sesuai kebutuhan masing-masing,” jelas Meisya.

Program Prodia

Terkait dengan Nutrisi untuk menuju kesehatan yang optimal di atas, Prodia menghadirkan sejumlah program. Salah satunya program edukasi berupa seminar nasional, serta layanan melalui apikasi U by Prodia.

Seperti yang disampaikan Dr. Mona Yolanda, M.Si selaku Regional Head Prodia Jawa Barat saat sesi jumpa pers. Menurutnya, seminar nasional diselenggarakan oleh Prodia guna mendorong masyarakat untuk lebih memahami pentingnya nutrisi bagi tubuh.

“Melalui seminar ini, kami ingin mendorong masyarakat untuk lebih memahami pentingnya pemantauan kadar nutrisi secara berkala sebagai bagian dari evaluasi gaya hidup sehat yang telah dijalankan. Hal ini juga dapat menjadi pembeda pemeriksaan nutrigenomik di Prodia. Yaitu bagaimana mengoptimalkan hasil Nutrigenomic dengan kelengkapan pemeriksaan lain yang ada di Prodia agar memberikan manfaat yang nyata baik bagi individu maupun pada level komunitas yang lebih besar. Pemeriksaan tersebut tersedia di Prodia terdekat, serta melalui aplikasi U by Prodia,” jelasnya.

Acara seminar ini pun terbuka untuk masyarakat umum, dengan menghadirkan para pakar di bidang nutrisi, dokter, dan genetika. Para peserta juga diajak memahami lebih dalam bagaimana pendekatan nutrisi berbasis genetik dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.* (IG)

Baca juga: Prodia Gelar Seminar Dokter 2024, “Exploring Precision Medicine Through Genomics: Harnessing the Power of Genomic Analysis”

OBYEKTIKA – Halalbihalal dan Tasyakuran Milangkala ke-83 Adhitiya Alam Syah atau akrab disapa Abah Alam berlangsung penuh hikmat dan keakraban. Acara digelar di Pusdikjas Disjasad, Jl. Pasir Kumeli No. 65 Baros, Kota Cimahi, pada Minggu (26/04/25).

Kemeriahan pun kian terasa dengan adanya panggung hiburan dan seni budaya Longser asuhan Abah Alam. Termasuk rangkaian penyambutan tamu kehormatan dari para tokoh nasional, pejabat, dan perwakilan Kedutaan China.

Ada sejumlah tokoh dan pejabat yang hadir langsung di acara. Antara lain Dra. Hj. Popong Otje Djundjunan (Mantan Anggota DPR RI Dapil 1 Kota Cimahi/Kota Bandung); dan Dra. Ir. Hj. Eni Sumarni M.Kes (Mantan Anggota DPD RI Provinsi Jawa Barat dua periode).

Kemudian Wali Kota Cimahi Ngatiyana S.A.P; Perwakilan Komandan Pusdikjas, para Tokoh Masyarakat, Ketua Ormas dan LSM Kota Cimahi, serta para seniman dan budayawan binaan Abah Alam. Ketua Jurnalis Bela Negara (JBN) Kota Cimahi, Muchamad Efendi, juga tampak hadir.

Tampak para undangan bergantian bersalaman dan menyampaikan ucapan selamat Milangkala kepada Abah Alam. Tak lupa diiringi doa agar panjang umur, sehat selalu, keberkahan, serta agar terus berkarya.

Ucapan dari Ceu Popong

Dalam kesempatan tersebut, Popong Otje Djundjunan atau akrab disapa Ceu Popong menyampaikan harapannya. Ia berharap agar Abah Alam di usia ke-83 tahun senantiasa diberikan kesehatan, panjang umur, berkah, dan tetap berkarya. Serta terus membimbing generasi muda agar lebih maju dan cerdas di masa depan.

“Selama kita masih diberi kepercayaan umur, kita harus penuh semangat, cerdas memanfaatkan otak. Menggunakan pikiran kita, diasah biar tajam tidak tumpul, di usia tua tidak pikun,” ucapnya.

Ceu Popong juga menambahkan, “Saya di rumah banyak membaca untuk menambah ilmu pengetahuan dan mengasah otak supaya tidak pikun. Rumusnya tiga O, tiga U, dan empat AS. Kalo ada yang penasaran silakan datang ke rumah saya”.

Penampilan Kreasi Seni

Acara yang penuh keakraban dan kekeluargaan ini ditutup dengan doa bersama. Selanjutnya diisi penampilan kreasi seni tari Jaipongan yang memukau. Salah satu kesenian yang dilestarikan oleh Abah Alam melalui sanggarnya.

Para tamu undangan pun tampak antusias dan terhibur menyaksikan semua penampilan atraksi seni. Sambil menikmati sajian beragam makanan dan minuman yang disediakan.* (IG)

Baca juga: Perayaan 98 Tahun Abah Landoeng, Silaturahmi Lintas Generasi

OBYEKTIKA – Guna memperkuat sinergitas dengan Pemerintah Daerah Jawa Barat, Dankodiklatad Letjen TNI Mohamad Hasan didampingi Ir. Kodiklatad Mayjen TNI Choirul Anam, S.E., M.M. melaksanakan silaturahmi dengan Gubernur Jawa Barat H. Dedi Mulyadi, S.H. Pertemuan berlangsung di Gedung Pakuan Jl. Pasirkaliki No.1 Bandung, Rabu (23/4/2025).

Kedatangan Dankodiklatad disambut hangat Gubernur Jabar Dedi Mulyadi. Beserta jajaran pejabat dan staf.

Acara ini bertujuan untuk memperkuat tali silaturahmi dan sinergitas antara Kodiklat TNI AD dengan Pemprov Jabar yang selama ini telah dibangun. Agar tetap terjaga dan terpelihara dengan baik sehingga pelaksanaan tugas ke depan akan semakin solid dalam membangun Jawa Barat.

Selain bersilaturahmi, Dankodiklatad dengan Gubernur juga mendiskusikan tentang pelestarian alam. Serta penghijauan kembali kawasan hutan di beberapa wilayah Jabar.

Dankodiklatad dan Gubernur Jawa Barat memiliki kesamaan visi dan misi terkait pelestarian alam. Khususnya pengembalian kembali kawasan hutan sebagai penjaga keseimbangan ekosistem yang selama ini terabaikan.* (rls/Penerangan Kodiklatad)

Baca juga: Literasi Digital dan Public Speaking Satjar Kodiklatad TA 2024

OBYEKTIKA – Jabarano Coffee resmi membuka cabang kedelapannya, Jabarano Coffee – Suling 8.0 Lengkong. Cabang baru tersebut berlokasi di Jalan Lengkong Besar No. 58, Kota Bandung.

Selain menyajikan kopi khas Jawa Barat berkualitas, outlet ini dirancang sebagai ruang nyaman untuk berbagai aktivitas. Mulai dari makan bersama, pertemuan komunitas, hingga meeting dan acara spesial.

Buka setiap hari pukul 06.00 – 01.00 WIB, Jabarano Coffee – Suling 8.0 Lengkong menghadirkan pengalaman ngopi yang nyaman dan eksklusif dengan berbagai fasilitas unggulan. Tersedia meeting room, WiFi, stop kontak, mushala luas dan nyaman, serta pilihan area indoor dan outdoor. Untuk menambah suasana inspiratif, tersedia juga reading corner dengan koleksi buku fiksi, non-fiksi, hingga referensi bisnis dan desain yang bebas dibaca oleh pengunjung di lokasi.

Selaras dengan semangat “Creativity of West Java”, Jabarano Coffee – Suling 8.0 Lengkong, seperti cabang-cabang sebelumnya (Javan Surili 1.0, Javan Leopard 2.0 Braga, Kuda Lumping 3.0 Laswi, Angklung 4.0 Dago, Butterfly 5.0 Pasteur, dan Javan Surili 6.0 Ubud), hadir sebagai ruang kreasi bagi para pelaku kreatif. Cabang ini berkolaborasi dengan Arif Wahyudi, Erin Dwia, LeBoYe, Richi Pamungkas, Ruparasa Deli, dan Dessar Yuartha. Karya mereka menghiasi berbagai sudut outlet, menciptakan nuansa layaknya galeri seni yang hidup.

Outlet Jabarano Coffee yang satu ini hadir untuk mempererat koneksi antar komunitas lokal dan mendukung berbagai aktivitas produktif. Mulai dari bekerja, berdiskusi, hingga berkumpul bersama. Dengan perpaduan kenyamanan dan estetika, cabang terbaru ini menawarkan suasana ideal untuk menemukan inspirasi, menciptakan ide baru. Serta tentunya menikmati kopi berkualitas di setiap momen.

Cabang di Madinah

Arnold Dharmmadhyaksa, CEO Jabarano Coffee saat acara Media Gathering, Kamis (17/4/25) menyampaikan, pembukaan outlet baru ini menjadi bagian dari perjalanan besar Jabarano yang semakin meluas.

“Pembukaan Jabarano Coffee – Suling 8.0 Lengkong bukan hanya tentang membuka cabang baru di Bandung. Tapi juga menjadi bagian dari perjalanan besar Jabarano yang semakin meluas,” tuturnya.

Lebih lanjut Arnold mengatakan, dalam waktu dekat Jabarano pun akan hadir di Kota Madinah, Arab Saudi. Setelah sebelumnya buka cabang di Korea Selatan dan Denmark.

“Setelah kami hadir di Seoul (Korea Selatan) dan membuka Jabarano Coffee Corner di Copenhagen (Denmark), kini kami bersiap menyambut tonggak penting berikutnya. Yakni pembukaan cabang di Madinah (Arab Saudi). Lengkong menjadi simbol komitmen kami untuk terus tumbuh dan relevan di kota sendiri. Sambil membawa semangat dan cita rasa khas Jawa Barat ke panggung global,” ungkapnya.*

Baca juga: Jabarano Coffee Angklung 4.0 Dago Perkenalkan Roasting Room dan Art Installation